Наши контакты
Address: Украина, город Днепр

Blog

organic
Сладости

Домашние шоколадные конфеты с черносливом и коньяком

Тем, кто любит оригинальные, а самое главное, полезные лакомства, рекомендуется приготовить вкусные шоколадные конфеты с черносливом. А для того, чтобы они приобрели приятную пикантность, в них дополнительно можно добавить сливочный ликер или коньяк.
Ингредиенты:
– шоколадно – ореховая паста (165 г);
– высококачественный сливочный ликер или коньяк (42 мл);
– небольшой чернослив мягкий (240 г).
Процесс приготовления:
Чернослив без косточек тщательно промыть и переложить в пиалу, затем залить крутым кипятком и на пятнадцать минут оставить под крышкой, в это же время нужно подготовить глубокую емкость и влить в нее алкоголь.
Слегка отжать набухший чернослив и нарезать его не очень крупными кусками, отправить в миску с коньяком, после этого взбивать блендером до образования густой пасты.
Теперь увлажненными руками нужно скатать из полученной ароматной пасты шарики желаемого диаметра и выложить их на плоское блюдо, застеленное пергаментом, отправить на пятнадцать минут в холодильную камеру.
Далее нужно на водяной бане растопить шоколадную пасту и добавить экстракт ванили (по вкусу), затем перемешать и немного остудить ароматную шоколадную смесь, обмакнуть в нее все приготовленные конфеты, переложить их обратно на блюдо, застеленное пергаментом.
Убрать домашние шоколадные конфеты с черносливом и коньяком обратно в холодильник, оставить примерно на три часа, затем подавать это лакомство с кофе.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *